اعملي احلى حلوة كوكيز براونيز في المنزل

اعملي احلى حلوة كوكيز براونيز في المنزل

احلى وصفات الطعام

احلى وصفات الطعام

بتاريخ نشرت

متع عينيك بمشاهدة الكوكيز براونيز الرائعة المنحلة التي تشبه كعكة الشوكولاتة مع القشور المتشققة ومراكز الفودجي المطاطية. يجب أن تجرب وصفة لجميع عشاق الشوكولاتة , مقدمة من موقع عرب فودز !

مكونات

    200 جرام شوكولاتة داكنة بنسبة 70٪ كاكاو ، مفرومة ناعماً

    نصف كوب (125 جم) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات

    نصف كوب (150 جم) سكر حبيبي

    نصف كوب (100 جم) سكر بني فاتح ، معبأ بشكل غير محكم

    2 بيض كبير

    1 كوب (130 جم) دقيق لجميع الأغراض

    3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى

    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر , اعرفي ايضا طريقة حلى زبدة الفول السوداني

    نصف ملعقة صغيرة ملح

    ملح البحر (اختياري)


تعليمات


    قبل أن تبدأ: لاحظ أن التوقيت مهم حقًا في هذه الوصفة. يثخن الخليط بسرعة مذهلة ، لذا فأنت تريد أن تغرف كل ملفات تعريف الارتباط على الفور. لذا قبل أن تبدأ ، قم بإعداد وقياس جميع المكونات ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) ، وصفي 1 أو 2 صفيحة خبز متوسطة * بورق زبدة.

    في قدر صغير ، ذوبي الزبدة والشوكولاتة معًا على نار هادئة مع التحريك باستمرار لمنع احتراق الشوكولاتة. اجلس جانبا.

    في وعاء أو خلاط قائم مزود بمضرب خفق أو باستخدام خلاط كهربائي ، اخفق البيض والسكريات معًا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق بالضبط. قلل السرعة واسكب الشوكولاتة ببطء مع الخلط لمدة دقيقة أخرى حتى تتجانس.

    في غضون ذلك ، امزج المكونات الجافة المقاسة مسبقًا معًا. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة واخلطيها قليلاً حتى تمتزج. استخدم الملعقة لإعطاء مزيج أخير ، كشط قاع الوعاء للتأكد من امتزاج كل شيء.

    باستخدام مغرفة آيس كريم أو ملعقة ، أسقط كرات كبيرة من العجين في المقالي المحضرة ، مع ترك مسافة كافية بين كل منها لأنها ستنتشر.

    رش كل قطعة بسكويت بملح البحر واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، يجب أن تخرج البسكويت من الفرن مجعدًا ومقببًا ، وسوف تنهار قليلاً عندما تبرد. هذا يجعل من مراكز حلوى الفدجي اللذيذة. اترك ملفات تعريف الارتباط تبرد في صواني الخبز لمدة 20 دقيقة على الأقل لأنها ستكون طرية جدًا وستتكسر إذا قمت بنقلها قبل الأوان **.

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من إضافة تعليق