طريقة عمل المكرونة البشاميل بأكثر من وصفة

طريقة عمل المكرونة البشاميل بأكثر من وصفة

احلى وصفات الطعام

احلى وصفات الطعام

بتاريخ نشرت

هذه هي طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

وصفة المكرونة وصلصة البشاميل من الوصفات المشهورة جدا بين الوصفات المصرية. هو الأكثر لذة بين أطباق المعكرونة. ستمنحك المعكرونة وصلصة البشاميل في هذه الوصفة طعمًا رائعًا. يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة. يمكنك أيضًا ترفيه ضيوفك بهذه الوصفة.
يمكنك ايضا عمل مكرونة بشاميل صيامى

دعونا نرى مكونات هذه الوصفة ...

    أولا تحتاج 16 أوقية بيني باستا.
    تحتاج 2 فص ثوم.
    تحتاج 2 رطل من اللحم المفروم.
    يحتاج الزعتر الطازج إلى 1 ملعقة صغيرة.
    تحتاج قطعة واحدة من البصل.
    قرفة تحتاج 1 ملعقة مائدة.
    1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج.
    صلصة الطماطم بحاجة 8 اونصة.
    تحتاج 1-2 بيضة.
    تحتاج 1 رشة من جبن البارميزان لذلك.
    يحتاج الحليب إلى 8 أكواب.
    يحتاج الدقيق 5-6 ملاعق كبيرة.
    يحتاج الزبدة إلى 6 ملاعق كبيرة.
    تحتاج جوزة الطيب ملعقة كبيرة.
    تحتاج أيضًا إلى تذوق الملح وتذوق الورق الأبيض وتذوق الورق الأسود.

مكوناتنا جاهزة الآن سنرى طريقة الطهي ، كيف يمكننا طهي المعكرونة المصرية وصلصة البشاميل ...

أولاً سنرى طريقة صنع المكرونة بالصوص الابيض و الفراخ

    أولا عليك تحضير المعكرونة.
    الآن يمكنك قلي البصل حتى يصبح طريًا.
    ثم تقوم بخلط الثوم وتقلى مرة أخرى لمدة دقيقتين.
    ثم تضيف اللحم المفروم وتقلى.
    ثم تقوم باستنزاف الدهون الزائدة منه.
    ثم تضاف البقدونس والزعتر الطازج مع الاستمرار في التقليب حتى يختلط بشكل صحيح.
    ثم تقلب علبة صلصة الطماطم وتغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
    الآن يمكنك إزالته من الحرارة وتركه يبرد. عندما يكون الجو باردًا ، تقلبه في البيضة المخفوقة.

وصفة المكرونة

الآن سنرى طريقة طهي صلصة البشاميل ...

    بالنسبة للصلصة ، عليك أولاً إذابة الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. يمكنك إطفاء الحرارة حتى تصبح ناعمة. استمر في الخفق لمدة دقيقتين.
    عليك أن تضيف الحليب وتستمر في الخفق حتى يتم مزجه جيدًا وتأكد من عدم وجود كتل فيه.
    ثم تضيف الملح والأوراق السوداء والأوراق البيضاء. ستفعل ذلك وفقًا لاختيارك.
    ستضرب باستمرار حتى تغلي الصلصة تقريبًا.
    ثم تغلب على الزعتر وجوزة الطيب بشكل صحيح. عليك أن تجعل الصلصة سميكة.
    ثم تقوم أولاً بخفق البيض المخفوق وإزالته من على النار.

الآن يمكنك خلط المعكرونة وصلصة البشاميل وتصنع طبقًا رائعًا ...

    أولا يجب خلط نصف خليط صلصة البشاميل مع المعكرونة.
    ثم تصب نصف المعكرونة في الطبق.
    الآن يمكنك عمل طبقة من اللحم فوق المعكرونة.
    ثم تضيف الباستا على الطبقة العلوية.
    ثم تصب الباقي من البشاميل على الطبقة العلوية وتخلطها كلها.
    الآن يمكنك خبزه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة على 400 درجة حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.

يلاحظ:

هناك بعض الناس لا يفضلون إضافة صلصة الطماطم لهذه الوصفة ، كلا الطريقتين صحيحان.

الآن وصفتنا جاهزة وحان وقت تقديمها. قم بعمل عرض تقديمي لطيف سيزيد من الذوق. يجب عليك بالتأكيد تجربته. اتمنى ان تحبها

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من إضافة تعليق