الطباخ دائما يشبع من التذوق

الطباخ دائما يشبع من التذوق

رياض فالحي

رياض فالحي

رضا يشعر بالرضا، بتاريخ نشرت

اليوم على العشاء أطبخ مرق جلبان، رائحتها شهية.

لفي هذا البرد أحبذ الأطعمة الجارية و الغنية بالثوم من أجل مقاومة الإنفلوانزا.

لدي فلفل مجفف و نعناع مجفف و أوراق الغار أو الرند من أجل النكهة.

رائحة المطبخ رائعة تذكرني بقصص الجدات و المدفأة في الشتاء القارص حين كنا نتحلق حولها فتحكي لنا قصصا مثل "حديداني و الغول" و "تغريبة بني هلال" و "الحاذق و البوهالي" يعني "الشاطر و الأحمق و كثير من الحكايا التي تنقل من خلالها الحكمة و تعلمنا حسن التصرف فالأدب الشفهي كان وسيلة التثقيف التي  يمرر من خلالها كل جيل خبرته بالحياة للجيل ابجديد ثم تمر السنين فأسكن في مهجع فيه أكثر من خمسين جنديا فينطفأ النور على الساعة الثامنة مساء بعد العشاء و يبدؤون بالشغب فلا يسكتهم سوى حكايات أحدهم فيخيم الصمت كأن على رؤوسهم الطير و تبدأ الحكاية بلازمة : يا سادة يا مادة يدلنا و يدلكم على طريق الشهادة، كان يا مكان في سالف العصر و الزمان ...

بالأمس كنت مارا أمام عربة يدفعا شاب يبيع قطع الأنناس.

لذيذة جدا، بقينا نتجاذب أطراف الحديث فهو خريج جامعة لكن لم يهتم كثيرا لشهادته فالعمل في مجاله غير متوفر لذلك شمر عن ساعديه و لم ينتظر ، يعجبني مثل أولائك الناس فالشهادة الجامعية قد تكون عائقا إذا بقيت معتمدا عليها خاصة لبعض الإختصاصات كذلك يجب أن تعمل و تتطالب.

البرد شديد لذلك يرتدي بعض الناس القشابية و هي لباس صوفي ثقيل لا يسمح للبرد بالتسرب مثل هذا الرجل الجالس خارجا ، لكن هذا الباس يعيق الحركة بالنسبة لي أحبذ لباسا خفيفا فالبرد ينعشني.

آخر قطعة مرطبات:

كنت جالسا أنا و أحد الأصدقاء ، المطر ينهمر بغزارة و الناس يركضون للحاق بأعمالهم أو التوقي من المطر.

حين طلبت قطعة مرطبات و طلب صديقي نفس الإختيار لكن قال "القهواجي" وهو الذي يعمل في المقهى أن لديه قطعة أخيرة ، فأخبرته أن يجلب لنا نوعين و نتقاسمهما هكذا نتذوق من صنفين.  

هل تحترم إشارات المرور إذا كنت مترجلا؟

أحد الأصدقاء أصر أن يرافقني فقلت له ستتعب ففي كل مفترق طرق أتوقف لإنتظار تغيير الضوء للأخضر حتى أقطع الطريق، فيجب أن تتأكد من أن الطريق آمن حتى تمر.

إبتعد عن الشر و غني له:

هناك طريق قصير و آخر أطول بقليل، لكن في الطريق الأول هناك عربة تبيع شفرات الهاتف الجوال فيعترضونك سائلين إياك لحظة من وقتك ثم يوهمونك بأن هناك جائزة إذا إشتريت بطاقة سيم sim و كل بوم لديهم حيلة تسويقية جديدة، كما يستعملون بنات للتسويق.سأخبركم لاحقا لماذا صرت أتجنبهم.

التعليقات

يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من إضافة تعليق