إشتريت آلة تحضير القهوة التركية
رياض
بتاريخ • نشرتالمرة الفارطة إشتريت آلة تسخين الخبز من أجل المكتب ،أصبحنا نستعملها لشوي الفلفل ،فالخبز هنا عادة هو الباڨات .
كل مرة أرى أحد الشباب داخل بقرني فلفل مشويين ...أحدهم وضع فوقها حبتي طماطم فأصبح هناك سواد فوقها...
اليوم إشتريت آلة تحضير القهوة التركية ،تصلح لتسخين الماء بسرعة ،كذلك جلبت كمية من الخبز و المربى للمكتب.
جربت الآلة تسخن بسرعة كبيرة .
شربنا القهوة بدون سكر ...
Mo Ri
لدي سؤال فيما يتعلق بالفلفل، كيف تأكلونه؟ هي تأكلونه مثله مثل المقبلات مع الطعام؟ لدينا هنا يستخدم الفلفل ذو الحجم الكبير للمحشي.
رياض
الفلفل الأحمر الحار يتم رحيه في شكل معجون إسمه هريسة كذلك كل طعام الشوارع و المطاعم فيه الهريسة
Mo Ri
بعد الإنتهاء من الخلط توضع الخلاصة على صحن وتغمس الطعام في هذه العصارة وبالهناء.
عادة ما نصنعها في عيد الضحية لنغمس فيها اللحم
رياض